Randonnée dans les vignobles du Lavaux – Canton de Vaud
Pas étonnant que cette région soit inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. Elle est magnifique ! Elle est réputée pour être l’une des plus belles de Suisse !
Ces vignes ont été plantées au 12è siècle par des moines. Leur particularité est qu’elles sont installées en terrasses et grâce aux trois soleils : le soleil lui-même, la réverbération du lac Léman et la chaleur transmise par les murs en pierres durant la nuit, en font d’excellents vins. Les cépages sont labellisés par trois Appellations d’Origine Contrôlées (AOC) : Lavaux, Dézaley et Calamin.
Pour cette randonnée d’environ 8 km, nous sommes partis du petit village de Saint-Saphorin dont la plus grande partie dépend du vignoble en terrasse de Lavaux, pour arriver à Villette.
Guillaume-Thomas Raynal (historien, écrivain et prêtre français)
Magnifique cette randonnée dans les vignobles du lavaux sur le canton de vaud en suisse.